深藏在復興南路巷弄內的日式餐點西式風格-鐵匠BAL
門口有養兩隻很可愛的貓咪～一黑一白跟他店內的公仔一模一樣
我想應該是他們的吉祥物吧
店裡裝潢非常西式風格
沒有進去我真的不會想到這是賣日式料理的
店內有吧台也有包廂
用餐時間都要先訂位，不然很容易白跑一趟
而且沒有限用餐時間，很容易聊的沒完沒了～beer一杯接一杯
像我們就從七點多坐到快十二點～沒得點了才甘願離開～哈哈哈
鐵匠的老闆和許多服務生都是打著日本來滴～
很熱情～講話口音非常重～哈哈～很醋咪
店內有各式各樣的酒類供客人選擇
下班想要喝一杯的人這裡也好適合跟三五好友相約
氣氛蠻不錯的～
便宜到貴都有，種類眾多～如果不懂服務生也會很貼心的介紹，替你挑選一罐適合的酒
這酒櫃跟吧台感覺可以買醉買很久～～哈哈
接下來就介紹餐點囉
前菜部分還蠻多元化的
他有冷盤沙拉系列也有比較下酒的菜色
我們點了『煙薰鮭魚』＆『酥炸雞軟骨』
接下來這道已經忘記他貴姓大名，味道吃起來很像燉牛尾
不難吃～但非常普普～不建議大家點
推薦大家點『柚子生牛肉』，我因為沒吃到，飲恨～～～
接下來是『秘製奶油花枝』王先生最愛的花枝來囉～它是用川燙的，淋上秘製醬料，非常新鮮
下面還鋪滿了烤過個高麗菜葉，吃起來清甜爽口
如果可以接受比較重口味的人和需要下酒菜的人，可以換點『炒彎彎魷魚足』
非常香非常下酒～～～～～～感覺可以多喝兩杯生啤～哈哈哈
接著是鐵板料理～我們點了
『鐵板漢堡肉』＆『雞肉丸子』
漢堡肉不難吃但也是有點普通，所以大家可以把位讓給其他料理
雞肉丸子就優秀多了～我原以為他就是一般的雞絞肉，結果他吃起來的口感裡面還加了好像是雞軟骨
吃起來非常意外～感覺是一道用心的料理
服務生有特別叮嚀要在蛋黃還沒凝固前快點把雞肉丸沾著吃～搞得我們大家好忙喔！！哈哈
接下來就是日式鐵板必點的『玉子燒』囉
裡面有鰻魚，雞絞肉，明太子
因為裡面有大量的明太子～所以吃起來會太過於軟嫩，我本人比較不喜歡爛爛的口感
『蒜味豆苗』
看起來不起眼，但吵得非常入味，味道非常香
也蠻建議大家可以試試看的噢
重點來囉～鐵匠最著名的就是『廣島燒』
醬料算蠻道地的～店家還會非常貼心附上美乃滋罐
讓需要的人自己使用
我最喜歡『yakisoba』～～
一定要把蛋黃搓破不要讓他凝固了～～～
我們總共點了三個口味的廣島燒～
但坦白說完全吃不吃差別在哪～～哈哈哈
好家在都是好吃的～不然真的會滿頭問號？？？？？？？？
想用完主食～大家還不放棄點了甜點
『抹茶紅豆蛋糕』
不喜歡甜的人可以點這道甜點喔
店家甜點推薦『香蕉可麗餅』
熱熱的可麗餅果新鮮香蕉＋香草冰淇淋
這到甜點是現做的，需要等待而且一出爐也要立馬想用，不然它就會變一灘爛泥，哈哈
大致上每道餐點都在200~300左右
但分量不大，我們五人享用，點了三回才吃飽
還是其實是我們自己太餓～哈哈哈
開胃菜及下酒菜建議大家可以share
廣島燒及炒麵可以一人或兩人分享一個比較吃的夠
平均每人消費都會達到1000大元
以上推薦給大家喔
整體給鐵匠BAL評價：80分！！！食物新鮮氣氛佳
店家地址：台北市中山區朱崙街48號
預約專線：02-27780031
(可預約時間ㄧ～五早上九點到下午五點半，六～日下午三點到五點半）
營業時間：晚上六點～凌晨十二點（11:00是最後加點時間）
餐廳網址：http://bal.hiroshima.com.tw
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Mrs.picnic
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